Padlizsánkrém

Mostanában szarakodott a gépem...na jó igazából már egy ideje nem volt az igazi. De most jó! Egy munkatársam megbütykölte és nagyon úgy tűnik sikeres volt a műtét. Ennek örömére és hálám kifejezése végett készítettem neki padlizsánkrémet. Amit még sohasem csináltam. Nem is volt annyira zökkenőmentes a folyamat, de remélem megérte. Viszont újra rájöttem mennyire jó és szórakoztató barátok és alkohol társaságában főzni. Főleg ha a recepthez turmixolni is kell.
Hozzávalók:

2 padlizsán
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
Majonéz
Bazsalikom
Só, bors

A padlizsánokat megmostam, végüket levágtam, majd 200 fokos sütőben 30 percig sütöttem. Úgy hogy egy tepsire sütőpapírt raktam, majd erre fektettem a félbe vágott padlizsánokat, úgy hogy a lila héjuk legyen felfelé. Amikor kicsit kihűlt, kikapargattam a belsejét. Ment is a turmixba az összes többi hozzávalóval együtt. A turmixolás vicces folyamat volt, főleg az előbb említett alkohol és barátok miatt. De amikor kész lettünk vele már csak ki kellett hűteni a krémet és behozni ma a munkahelyemre.

Majonézes brokkolisaláta

Hozzávalók:

500g mirelit brokkoli
1 vöröshagyma
3 főtt tojás
1 tejföl
2 ek majonéz
só, bors

A brokkolit megpároltam, a tojásokat megfőztem, majd kis darabokra vágtam. A hagymát is összevágtam, majd mindent egy tábla dobtam, ráöntöttem a tejfölt és a majonézt, jól megfűszereztem és összekevertem. Azt hittem, hogy langyosan nem lesz finom, csak majd másnap, amikorra lehűl. De! tévedtem. Finom volt langyosan is.
Mondjuk itt azért kell egy rövidebb pillanatot szánni a kollegialitásnak, ill. annak a határainak. Ugyanis a majonézes brokkolisaláta elég büdös. Mindez nem gond, addig, amíg otthon fogyasztod. Munkahelyen azonban egy kicsit más a helyzet. Itt felmerül az a kérdés, hogy mennyire kell figyelembe venni a másikat. Most úgy döntöttem, hogy a brokkolisali még belefér a közös-ebédeléskor megengedett kilengések közé.

Csirkesaláta

Mit lehet készíteni nagyon kevés maradék sült csirkéből, 3 fonnyadt almából és egy kevés ezer éve kinyitott csemegeubiból? Hát Zsuzsa-féle csirkesalátát. Amit már többször készítettem, de minden egyes alkalommal fel kell hívnom a receptért:) Aminek persze mindig nagyon örül. Igen, igen, biztos.
Hozzávalók:
sültcsirkemell
3 alma
3 csemegeuborka
2dl tejföl
majonéz (én keveset használok, mert nagyon erős az íze...tudom, hülye vagyok)
só, bors


Mindent össze kell vágni, cuki pici darabokra, majd egy tálbadobni, ráönteni a majonézes tejfölt, megsózni, borsozni és összekeverni. Szupi egyszerű. Bár a folyamatot el lehet húzni, ha közben repeaten ezt a számot hallgatod. Éljen Eddie Vedder és pont.